Deterioro

Deterioroes un desperdicio o chatarra que surge del proceso de producción. El término se aplica más comúnmente a las materias primas que tienen una vida útil corta, como los alimentos utilizados en la industria hotelera. El deterioro normal es la cantidad estándar de desperdicio o desperdicio que es causado por la producción y que es difícil de evitar. Por ejemplo, estampar partes de una hoja de metal inevitablemente resultará en que parte del metal quede inutilizable. El deterioro anormal excede la tasa de deterioro normal o esperada. Por ejemplo, una comida demasiado cocida no se puede servir a un cliente y, por lo tanto, se clasifica como deterioro anormal.

En contabilidad, el deterioro normal se incluye en el costo estándar de los bienes, mientras que el deterioro anormal se carga a gastos a medida que se incurren. Esto significa que el costo del deterioro normal puede registrarse inicialmente como un activo y luego cargarse a gastos en un período posterior.